车厘子核出现白色可能有以下情况。
一种情况是车厘子未完全成熟。未成熟的车厘子，其果核内部可能呈现白色，此时果实口感往往偏酸涩，甜度不足，质地也可能较硬。
另一种可能是受到了病虫害影响。比如某些病菌或害虫侵害车厘子树，影响果实发育，可能导致果核颜色异常呈现白色，这种情况下果实外观或许还会有斑点、破损等其他异常表现。
还有可能是储存环境不当。如果车厘子储存时温度、湿度不合适，发生了变质，也可能使果核颜色改变，同时车厘子果肉可能会发软、有异味等。
不过，具体是哪种原因导致车厘子核变白，需要结合车厘子的购买时间、储存条件、果实整体状态等多方面来综合判断。详情
