百姓面对五常大米真假难分的情况，可从多方面着手辨别。
在购买渠道上，应选择正规超市、大型商场以及品牌官方旗舰店。这些渠道对产品质量把控相对严格，能降低买到假米的风险。比如在大型连锁超市采购，其有较为规范的进货流程和质量检测机制。
查看包装细节也很关键。正品五常大米包装上会清晰标注产地、执行标准（GB/T 19266）、生产厂家等详细信息。而且，五常大米协会会为部分正规商家发放专用的溯源码，通过扫码能查询大米的源头信息，以此判断真伪。
观察大米外观也能发现端倪。五常大米颗粒饱满，长宽比约为2:1，色泽清白透明。闻气味，真正的五常大米有自然的米香，无异味。
最后，通过烹饪来鉴别。五常大米煮出的米饭口感软糯筋道，有弹性，冷饭也不会变硬回生。掌握这些方法，百姓能在一定程度上避免买到假的五常大米。详情
