淀粉放置十年之后还可不可以吃呢？

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-02-08 02:33:14

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导读

淀粉放置十年后不建议食用。淀粉正常保质期通常在1到2年左右，放置十年远远超出了这个期限。

在长时间储存过程中，即使保存条件良好，淀粉也可能发生物理和化学变化。一方面，其可能会受潮结块，影响使用时的分散性和溶解性。另一方面，淀粉可能会被微生物污染，滋生细菌、霉菌等有害微生物，这些微生物在淀粉上生长繁殖，会产生毒素，食用后可能导致食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

此外，长时间存放的淀粉，其营养成分也会流失，品质下降，食用价值大打折扣。所以为了健康着想，不要食用放置了十年的淀粉。详情

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