要将泥巴藕保存六个月不坏，可尝试以下方法。
首先是泥土埋藏法。准备湿润的细泥土，将泥巴藕洗净，晾干表面水分。在容器底部铺上一层约10厘米厚的泥土，然后放一层藕，再覆盖5厘米厚泥土，如此一层藕一层泥堆叠，最上面再覆盖10厘米厚泥土，置于阴凉、湿度适宜的地方，定期检查泥土湿度，太干时适当喷水。
其次是清水贮藏法。把泥巴藕放入水缸或水池中，用清水淹没，每隔1 - 2天换一次水，保持水质清洁，这种方法能为藕提供相对稳定的环境，抑制微生物生长。
再者是塑料薄膜密封法。把洗净晾干的泥巴藕装入塑料袋，尽量排出袋内空气后扎紧袋口，放在低温、通风良好处。每隔一段时间打开袋子透气，防止因缺氧和积聚过多水汽导致变质。
无论哪种方法，保存前都要挑选无损伤、无病虫害的泥巴藕，这是保证长时间保存的基础。详情
