紫砂锅怎样判断好坏，紫砂锅怎样选？

判断紫砂锅好坏的方法以及选购紫砂锅的要点如下：

判断紫砂锅好坏的方法： 看颜色：纯正紫砂的颜色应有玉石般的韵味，光质为黯然之光，越擦越润。颜色应纯正，不能有脏唏唏的感觉或充满杂质毛刺。 看手感：紫砂的手感应光滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润。颗粒应均匀无杂质瑕疵。

选购紫砂锅的要点： 看功能：了解清楚产品的功能是否适合自己的要求，检查说明书、保修卡是否齐备。 看外观：检查外壳是否变形、凹陷、刮花，衬胆、底盘是否接合良好，锅盖与锅体是否吻合，锅盖面是否有排气小孔。同时检查质量标准、合格证、电器参数的标识是否齐备。 看铝衬胆：取出紫砂内胆，检查衬胆内是否平滑，有无凹凸不平或裂纹，底部安装是否稳固。 看紫砂内胆：观察内胆表面是否平滑、光洁，检验是否有裂痕及沙眼。轻敲内胆，听声音是否清脆，声音洪厚可能表示烧制时间不够，密度低，容易造成破裂。