签订集体合同应遵循的原则是

签订集体合同应遵循的原则主要有合法原则、平等协商原则以及实事求是原则。

合法原则是指签订集体合同的双方当事人，在签订集体合同时，必须遵守国家法律法规，在合同的内容、形式、程序、期限以及合同的履行、变更、解除、终止等方面，都要符合国家法律、法规的规定。

平等协商原则意味着签订集体合同的双方应具有平等的法律地位，在平等的基础上进行协商谈判，任何一方都不能将自己的意志强加给对方。这一原则保证了合同签订过程的公正性。

实事求是原则要求双方在签订集体合同时，必须从实际情况出发，在广泛征求职工意见的基础上，结合企业的实际情况进行协商。这样既能保护劳动者的权益，也能确保合同的可行性和有效性。