饺子皮放冰箱有黑点能吃吗

饺子皮放冰箱有黑点，一般情况下是不建议食用的。

黑点可能是由霉变引起的，通常是因为饺子皮受潮后霉菌加速吸收食物中的水分，从而加速霉菌的生长繁殖，导致饺子皮变质。此时，饺子皮上已经滋生了大量的细菌等有害物，比如曲霉菌、黄曲霉菌、大肠杆菌等。如果食用，可能会引起霉菌性食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，严重的还可能导致食物中毒。

当然，黑点也可能是碱和淀粉反应形成的类黑晶，这是一种正常的化学反应。但如果无法确定黑点的来源，最好还是避免食用，以确保食品安全。

因此，如果饺子皮上出现黑点，建议丢弃并购买新的饺子皮。同时，为了避免饺子皮变质，建议将饺子皮装入保鲜盒放进冰箱冷藏，并尽快食用。