六十六饺子的面是多少克

通常，制作六十六个饺子的面团重量大约在1000克至1200克之间，但具体重量会因饺子大小和面皮厚度而有所不同。

要确定六十六个饺子所需的面团重量，我们首先要考虑饺子的大小。一般来说，家常饺子的面团重量在15-20克之间，这取决于你希望制作的饺子大小。对于六十六个饺子，如果按照每个饺子皮15克来计算，那么大约需要990克的面团。

此外，面皮的厚度也会影响所需面团的总量。如果你喜欢皮薄馅大的饺子，那么可能需要的面团会少一些。相反，如果你喜欢皮稍厚一些的饺子，那么所需面团就会相应增加。

除了饺子大小和面皮厚度，制作过程中可能的损耗也应考虑在内。比如，擀皮时可能会有一些边角料被切掉，这部分损耗也应计算在内。

综上所述，对于六十六个饺子，一般来说，1000克至1200克的面团应该足够了。但具体用量还需根据个人口味和制作习惯来调整。