自制酸奶能放冰箱几天

自制酸奶在冰箱中可以保存3到7天。

这个保存期限并非固定，会受到一些因素的影响。例如，使用新鲜度较高的牛奶制作酸奶，其保存期限可能会相对延长。另外，正确的保存方法也至关重要，比如要确保酸奶在密封状态下冷藏，避免与空气过多接触，从而减少细菌污染的风险。

值得注意的是，尽管自制酸奶在保存期限内可能保持良好的口感和安全性，但其中的益生菌含量和活性会随时间逐渐降低。因此，为了获得最佳的营养价值和口感体验，建议尽快食用自制酸奶。

如果想要进一步延长酸奶的保存时间，可以考虑将其放入冷冻室。但需要注意的是，冷冻后的酸奶口感可能会发生变化，解冻后也可能出现分离现象。因此，在决定冷冻酸奶之前，应权衡其保存期限和口感变化的利弊。