薯片自制酱料

薯片自制酱料的方法有很多种，下面提供几种简单又美味的做法：

奶酪蘸酱：




准备材料：2汤匙黄油、1杯全脂牛奶、1匙盐、2汤匙面粉、1/8茶匙辣椒粉、8盎司干奶酪。
融化黄油，加入面粉煮2分钟，不断搅拌。
慢慢倒入牛奶，持续搅拌至沸腾。
加入辣椒粉，迅速融合。
最后融化奶酪，直至完全融化后关火。




蔬菜酱：




准备材料：西红柿、红尖椒、绿尖椒、西芹、大蒜、黑胡椒、盐。
辣椒去籽，西芹去皮，所有材料放入榨汁机中搅拌成酱。




土豆片酱料：




准备材料：盐、老抽、生抽、蚝油、鸡精、干辣椒、八角、花椒、大蒜、生姜、香叶、桂皮、大葱、辣椒面、水淀粉、糖。
炒香大葱、花椒、干辣椒等调料，加入适量水和调味料煮开后继续煮三五分钟。
过滤掉调料，留下汤汁，加入辣椒面、水淀粉和少许糖，浓稠后起锅。

这些自制酱料不仅美味健康，而且可以根据自己的口味进行调整。搭配薯片食用，既能增添风味，又能享受到自制美食的乐趣！