金灶显示E1故障代码，不同型号可能含义有别，常见原因及维修办法如下。
若因传感器故障，比如温度传感器开路或短路。需先切断电源，打开机器外壳，找到传感器，查看其连接线路是否松动、破损。若松动，重新插紧；若破损，更换同规格线路。若传感器本身损坏，需购买适配的温度传感器进行更换，更换时注意安装位置和方式要正确。
若是主板故障，主板出现问题也可能导致显示E1。这需要专业工具和技能检测主板元件是否损坏，如电容、电阻等是否有鼓包、烧焦等异常现象。若有元件损坏，需用专业焊接工具更换损坏元件；若主板故障较复杂，难以自行修复，建议联系金灶售后或专业维修人员，让他们进一步检测维修或更换主板。
还有可能是锅具问题，使用了不匹配或底部不平的锅具，也可能引发该故障。应更换符合金灶要求的锅具，确保锅具底部平整且材质合适，再观察故障是否消除。
