在潮州，许多店取名“官塘”，主要与官塘镇的特色和影响力有关。
官塘镇在潮州饮食文化领域颇具知名度，尤其在美食方面。当地有一些独特且受欢迎的美食，比如官塘鱼生、官塘牛肉火锅等。这些美食以其独特的风味和制作工艺，吸引了众多食客，在潮州乃至更广泛地区都有一定口碑。
商家取名“官塘”，一方面是借助官塘镇美食的名气来吸引顾客。消费者看到“官塘”字样，容易联想到源自官塘镇的地道美食，从而产生尝试的欲望。另一方面，“官塘”代表着一种地域特色和品质保证。人们普遍认为来自官塘的美食，在食材选择、制作手法上有其传统和标准，挂上官塘的名号，能让顾客对店铺产品质量更有信心。
此外，这也形成了一种商业效应和品牌集群效应。越来越多商家取名“官塘”，进一步强化了官塘美食的影响力，让“官塘”成为潮州特色美食的一个重要标识，也带动了更多相关店铺的发展 。
