五常大米造假方式多样。一种是原料掺假，部分不良商家将其他产地、品质的大米混入五常大米中。比如把普通长粒米与五常大米按一定比例混合，由于普通长粒米外观与五常大米有相似之处，消费者仅从外观较难分辨，通过这种方式以次充好，降低成本获取更高利润 。
还有包装造假，一些不法分子伪造五常大米的品牌包装，私自印制带有五常大米地理标志、知名品牌标识的包装袋。即便袋内装的并非真正的五常大米，却利用消费者对品牌包装的信任误导购买。这些假包装在制作工艺上不断改进，越来越逼真，给市场监管带来挑战。
此外，还有虚假标注产地。有些大米实际并非产自五常地区，商家却在产品标签上标注“五常产地”。消费者看到产地标注便以为是正宗五常大米，而商家借此抬高价格，扰乱市场秩序，损害消费者权益和五常大米的品牌声誉。详情
