一般来说，将鸡蛋存放在冰箱并没有危害，反而有诸多益处。鸡蛋适宜冷藏保存，冰箱低温环境能抑制细菌滋生繁殖，延长鸡蛋保质期，使其在较长时间内保持新鲜度和品质。
不过，如果存放方式不当，可能出现一些小问题。若鸡蛋未洗净就放入冰箱，表面的污垢和细菌可能污染冰箱内其他食物；而且鸡蛋在这种情况下，细菌还有可能透过蛋壳的气孔进入内部，影响鸡蛋质量。另外，鸡蛋与有强烈气味的食物一同存放，比如洋葱、大蒜等，鸡蛋容易吸附异味，进而影响口感。
所以，只要采取正确的存放方式，如将鸡蛋洗净擦干，放入保鲜盒或保鲜袋后再置于冰箱冷藏室，就能避免可能出现的问题，更好地保存鸡蛋。详情
