空姐拿在手上咔咔作响的东西通常是“客舱服务记事板”，也被称为“乘务员记事板”。它一般由硬纸板或塑料制成，外面有夹子。
夹子的作用很关键，一方面可以将航班相关的各类文件、表格，如乘客名单、特殊乘客信息（包括老人、儿童、孕妇、残障人士等需要特别照顾的乘客）、机上服务安排表等固定住，方便空姐随时查看，确保服务工作有序进行。另一方面，在记录客舱情况，比如乘客需求、机上供应品使用情况、特殊事件等信息时，夹子能让纸张保持平整，便于书写。
当空姐快速翻动纸张或者操作夹子时，就会发出咔咔的响声 。此外，也不排除在一些特殊情况下，空姐手中拿的可能是用于紧急情况联络的小型手持通信设备等，但发出咔咔声比较常见的还是这种带夹子的记事板。详情
