毛肚和牛肚是不是同一种玩意儿呀

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-02-09 03:31:47

毛肚和牛肚是不是同一种玩意儿呀

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读

毛肚和牛肚严格来说不是同一种东西，但都属于牛肚的范畴。牛肚即牛的胃部，牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。

毛肚指的是牛的瘤胃，表面有许多细小的绒毛状凸起，如同刷子一般，其口感脆嫩，是火锅、冒菜等美食中常见的食材，一般涮煮片刻就能食用。

而通常所说的牛肚更多指的是牛的瓣胃，也叫百叶肚，它的外观有许多薄页状的结构，像书页一样层层叠叠，口感相较于毛肚稍硬一些，不过同样很受欢迎。

所以毛肚和牛肚来自牛不同的胃部结构，在外观、口感等方面存在一定差异，并非完全相同的东西。详情

毛肚和牛肚是不是同一种玩意儿呀

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

热门焦点

毛肚和牛肚是不是同一种玩意儿呀

毛肚和牛肚是不是同一种玩意儿呀

毛肚和牛肚是不是同一种玩意儿呀

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐