冬天冰箱的合适设置温度因不同区域而有所不同。冷藏室温度一般设置在 2 - 4℃较为合适,这个温度范围能有效抑制细菌滋生,让大多数蔬菜、水果等食材保持新鲜状态,延长它们的保鲜时长。
冷冻室的温度通常建议设置在 -18℃左右。在这个低温环境下,肉类、鱼类等食材能被较好地冷冻保存,能最大程度保持食材的营养成分和原有口感,抑制微生物生长繁殖,防止食材变质。
对于有温区的冰箱,变温室温度可根据实际需求调整。若要存放短期内食用的肉类,可设置在 0 - - 5℃的软冻温区,这样既能保鲜,又方便切割。若存放干货等,可设置在 5 - 10℃。此外,冬天环境温度较低时,有些冰箱需适当调高温度档位,以保证冰箱正常运行达到理想制冷效果。详情