馒头想保存更久,可采取以下办法。
常温保存时,将馒头装入干净的保鲜袋或密封容器,放在阴凉通风处,能保存1 - 2天。这种方法适合短期内食用的情况。
冷藏保存可延长保质期。把馒头放凉后,分别用保鲜袋包好,挤出空气,放入冰箱冷藏室,能保存3 - 5天。吃的时候取出,用微波炉或蒸锅加热,口感与刚做出来的差别不大。
冷冻保存是最能延长馒头存放时间的方式。同样将放凉的馒头单个用保鲜袋包好,放进冰箱冷冻室,能保存几个月。食用前提前取出,自然解冻或用微波炉解冻后再加热即可。不过冷冻后的馒头口感可能会稍硬,加热时可洒些水,让其更松软。详情