一般来说，健康人在正常饮食情况下排出的粪便都会有一定气味，不过相对而言，婴儿在只食用母乳阶段排出的粪便臭味较淡。
这是因为婴儿的消化系统尚未完全发育成熟，母乳易于消化吸收，产生的代谢废物相对较少。而且母乳中的成分相对单一、纯净，没有经过复杂的消化过程产生大量有特殊气味的物质，所以母乳喂养的婴儿粪便通常呈金黄色、质地均匀、略带酸味，而不是强烈的臭味。
但当婴儿开始添加辅食，摄入种类丰富的食物后，消化系统对不同食物进行消化分解，粪便的气味就会逐渐变得明显，接近成年人粪便的气味 。此外，一些疾病或特殊情况也可能改变粪便气味，比如消化不良、肠道感染等会使粪便气味加重。详情
