干海参有必要存放在冰箱里。冰箱能提供相对稳定且低温干燥的环境，这对干海参的保存十分有利。在常温环境下，尤其是湿度较高的地区，干海参容易受潮，进而可能发霉变质，营养成分也会受到影响。而放在冰箱中，能有效避免受潮问题，延长干海参的保质期，最大程度保留其营养。
不过，将干海参放入冰箱时，要先用密封袋或密封容器包装好，防止其吸附冰箱内其他食物的气味，影响品质。如果不具备冰箱保存条件，也可将干海参放在干燥、通风、阴凉的地方，同时在存放容器中放入干燥剂，也能在一定程度上保证其品质，但保存效果通常不如冰箱。详情
