“啃春”之际选择吃萝卜，有多重原因。从传统习俗角度，“啃春”意在迎接春天到来，萝卜在此时被赋予特殊意义，吃萝卜的习俗承载着人们对新一年美好生活的期盼，祈求健康顺遂。
从时令角度，春季正是萝卜大量上市的时期，此时的萝卜新鲜多汁、口感脆嫩，营养丰富。萝卜富含维生素C、膳食纤维、矿物质等多种营养成分。维生素C能增强免疫力，帮助人体抵御春季易出现的疾病；膳食纤维可促进肠道蠕动，有助于消化，缓解因冬季饮食较为油腻导致的肠胃负担，排出体内毒素。
从养生角度，春季人体阳气生发，容易出现燥热现象。萝卜性凉，有清热降火、解毒生津的功效，可调节身体内的阴阳平衡，使人体更好地适应季节变化。 所以，在“啃春”时吃萝卜，既顺应了自然规律，又有益于身体健康，还传承了传统习俗。详情
