车厘子核中间呈现像发霉的模样，可能有以下原因。
一方面，可能是在生长过程中受到了病菌侵害。比如在花期、幼果期，如果果园湿度大、通风透光条件差，病菌容易滋生并感染果实，随着果实生长，病菌可能侵入果核内部，导致核中间出现类似发霉的现象。
另一方面，储存不当也会引发这种情况。车厘子如果储存环境温度过高、湿度过大，放置时间久了，微生物会大量繁殖。这些微生物不仅会侵蚀果肉，也可能渗透到果核，使核中间出现异样，看起来像发霉。而且，车厘子在采收、运输等环节若受到机械损伤，也为微生物入侵创造了条件，加速果核出现这种不良变化。详情
