清洗金桔使其干净无污，可采用以下手段。
用盐水浸泡是常用方法。准备一盆清水，加入适量食盐，搅拌均匀后放入金桔，浸泡15 - 20分钟。盐水有杀菌消毒作用，能去除金桔表面部分细菌和污垢，之后用清水冲洗几遍即可。
小苏打水也不错。在清水中倒入一些小苏打，制成小苏打水溶液，放入金桔浸泡10 - 15分钟。小苏打呈碱性，能有效分解金桔表面的农药残留等污渍，浸泡后用流动的水冲洗干净。
还可以用面粉水清洗。取适量面粉，加清水搅拌成略微浑浊的面粉水，放入金桔轻轻搅拌，让金桔表面都裹上面粉水，面粉有吸附性，能吸附金桔表面的脏东西，浸泡5 - 10分钟后，用清水冲洗。
此外，用专门的果蔬清洗剂清洗金桔也较为有效，按清洗剂说明书比例调配好溶液，将金桔浸泡适当时间后冲洗干净。详情
