1. 洋葱、包菜和瘦肉搭配炒食，不仅营养丰富，还能带来美味的口感。
2. 包菜具有活血化瘀的作用，而洋葱则有助于解毒。
3. 制作包菜洋葱炒肉所需的食材包括：包菜250克、瘦肉100克、洋葱一个、适量的姜和蒜、小红椒一个，以及酱油、五香粉、糖、鸡粉、干淀粉和料酒。
4. 制作步骤如下：
- 将瘦肉切片，放入碗中，加入适量的盐、酱油、五香粉、糖、鸡粉、干淀粉和料酒，腌制15分钟。
- 将包菜切成宽丝，洋葱也切成丝，小红椒切粒，蒜切片，姜切丝。
- 热锅加油，待油热后放入腌制好的肉片，炒至肉色变化后盛出备用。
- 锅中留底油，加入小红椒、姜和蒜煸炒出香味。
- 放入洋葱翻炒约半分钟。
- 加入包菜，快速翻炒，放入适量的盐、酱油、香醋、糖和鸡粉，炒至包菜变软。
- 最后放入炒好的肉片，翻炒均匀后即可出锅。
5. 烹饪时应注意，调味料的添加量应根据个人口味进行调整。
