1. 清热解毒：菱角壳性偏凉，有助于降低体内的热气，具有清热解毒的功效。适合火气过大、口干舌燥的人群适量饮用。
2. 涩肠止泻：菱角壳的涩味有助于抑制肠胃蠕动，有一定的健脾作用，适用于久泻不止的患者。
3. 止血：菱角壳的凉性有助于清热，对于痔疮引起的出血症状，适量饮用菱角壳煮水有一定的止血效果。
4. 敛疮：菱角壳中的有效成分能抑制多种细菌和病毒的生长，对于热气引起的痈肿疮毒有一定的缓解作用。
5. 副作用：菱角壳虽然属于中药材，但过量饮用可能会导致腹痛、腹泻等不适，长期下来可能会出现脾胃虚弱的情况。
6. 抗肝癌：现代医学研究发现，菱角壳具有很强的抗癌作用，尤其是对消化系统癌症、肝癌等有显著效果。
7. 补脾：据《本草纲目》记载，菱角具有“安中补五脏之功”，能补脾胃，强股膝，健力益气。
8. 清凉解暑：菱角性寒，菱角壳也具有大寒性，适合夏季食用，能清热解暑。
9. 排毒：菱角性凉，味甘，有助于清热解毒，可缓解皮肤疾病，治疗皮肤脓疮。
10. 烹饪注意事项：煮菱角时可加少量盐以杀虫或菌，需将菱角煮熟，避免食用未煮熟的菱角。
11. 菱角营养价值：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，具有一定的抗癌作用。
12. 菱角生长与成熟：菱角生长在湖里，每年8月份左右成熟，其果肉可食，嫩茎可作菜蔬。
