越南榴莲和泰国榴莲的主要区别包括：
**产地差异**：
- 泰国榴莲，尤其是金枕榴莲，以其丰富的肉质和甜美的口感而闻名。果肉通常为金黄色，其中一块较大的果肉被称作“主肉”。
- 越南榴莲，以干尧榴莲为代表，其特征是果柄长而粗，呈现圆形。整颗榴莲也以圆形为主，果肉和果核同样呈圆形。其皮色青绿，果核较大，虽然果肉较少，但质地细腻，味道浓郁。
**刺的长度不同**：
- 泰国榴莲的刺较长。
- 越南榴莲的刺较短且密集。
**挑选与成熟度**：
- 在挑选榴莲时，应选择尾部明显、接近圆形的榴莲，这样的榴莲肉较多。
- 榴莲表面的刺能捏动，说明成熟度较高。
- 外观上，应选择刺小而密的榴莲。
**榴莲概述**：
榴莲是一种热带大型常绿乔木，属于锦葵目、木棉科。其叶片长圆形，顶端尖锐，花朵为聚伞花序，花色淡黄，果实大小如足球，果皮坚实且满布三角形刺。果肉由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种经济价值高的水果。
**历史与分布**：
- 榴莲原产于马来西亚，东南亚其他国家也有种植，尤其是泰国，被誉为“水果之王”。
- 榴莲在中国广东和海南也有种植。
- 在泰国，榴莲负有盛名，是当地非常受欢迎的水果。
**植株特征**：
- 榴莲树高可达25米，幼枝顶端有鳞片。
- 托叶长1.5-2厘米，叶片长圆形，有时倒卵状长圆形，顶端短渐尖或急渐尖。
- 基部圆形或钝，两面发亮，上面光滑，背面有贴生鳞片。
- 侧脉10-12对，长10-15厘米，宽3-5厘米；叶柄长1.5-2.8厘米。
- 聚伞花序细长下垂，簇生于茎上或大枝上，每序有花3-30朵。
- 花蕾球形；花梗被鳞片，长2-4厘米。详情
