4月底至5月初，给岳父送鲅鱼是适宜的，因为这时正值春鲅鱼上市，肉质鲜美。传统上，女婿送鲅鱼会选择两条，以表示尊重，但并不特别要求鲅鱼的大小。家庭条件优越的可能会送较重的鱼，而一般家庭则送较小型的。送鱼时，女婿应亲自送达，并通常会在岳父家共进午餐。若女婿擅长烹饪，展示手艺制作鲅鱼美食也是受欢迎的。
送鲅鱼给岳父的习俗源于青岛崂山沙子口地区，寓意“鲅鱼跳，丈人笑”，传递了对长辈的尊敬和孝心。鲅鱼因而成为表达孝敬的象征。春季送活鲅鱼给亲友和长辈，如今已成为一种社会风尚。
这一习俗有着感人的起源故事。在青岛开埠前，有这样一个故事：孤儿小伍被一位老人收养，后与老人的女儿成婚。老人临终前想尝鲜鱼，但风大无法出海。小伍冒险捕鱼，女儿则在老人床边安慰。老人去世时，小伍带着鲜鱼回来，却已来不及。此后，小伍夫妇每年都在老人墓前供上初春捕获的大鱼，这种鱼便被命名为“罢鱼”，即鲅鱼。人们从这个故事中得到启示，要在老人健在时让他们吃得满意，尤其是春天的鲅鱼。因此，春天送鲅鱼孝敬岳父岳母的习惯便流传至今。详情
