1. 家庭暴力是指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。
2. 如果加害人实施家庭暴力，构成违反治安管理行为的，依法应给予治安管理处罚；如果构成犯罪，依法追究刑事责任。
3. 根据《中华人民共和国反家庭暴力法》，家庭暴力受害人及其法定代理人、近亲属可以向加害人或者受害人所在单位、居民委员会、村民委员会、妇女联合会等单位投诉、反映或者求助。
4. 有关单位接到家庭暴力投诉、反映或者求助后，应当给予帮助、处理。
5. 家庭暴力受害人及其法定代理人、近亲属可以向公安机关报案或者依法向人民法院起诉。
6. 单位、个人发现正在发生的家庭暴力行为，有权及时劝阻。
因此，女方向男方脸上泼一杯开水的行为，若符合上述家庭暴力的定义，应被视为家庭暴力，需承担相应的法律责任。
