草莓被认为是农药残留最为严重的水果之一。根据美国环保组织“环境 Working Group”发布的数据，草莓在含有农药残留的蔬果名单中名列前茅，检测出至少20种农药残留。这一研究使得草莓成为了农药污染最为严重的12种农产品之一。高毒农药对人体、动物和环境造成的潜在危害巨大，因此我国已经对高毒农药实施了严格的管控政策。尽管如此，作为消费者，我们仍然难以完全避免接触到农药残留。专家指出，以下14种果蔬的农药残留问题尤为严重：苹果、韭菜（有机磷残留）、西瓜（有机磷残留）、芹菜、草莓、桃子、菠菜、芦笋、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣和枣、甘蓝。详情
