1. 日落黄，一种常见的食品添加剂，通常作为合成色素在食品工业中使用。
2. 虽然日落黄在食品中的使用很普遍，但过量摄入可能对健康产生不利影响，包括过敏反应，如风疹和荨麻疹，以及可能导致腹泻和儿童多动症。
3. 更为重要的是，日落黄的代谢产物可能存在致癌风险，因此需要对其摄入量进行严格控制。
4. 为了确保公众健康，建议在食品加工中尽量减少日落黄的使用量，并优先考虑天然色素的替代品。
5. 联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会没有设定特定的日落黄每日容许摄入量（ADI），但强调了在安全使用范围内的重要性。
6. 食品中日落黄使用不当的情况通常是由于生产商过量使用或超出规定范围，以及计量上的失误。
7. 为确保合规，日落黄在食品中的应用必须遵循《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的明确规定，这对生产商和监管机构都提出了要求。详情
