国家鼓励老百姓存粮食的原因有几个方面：
首先，面对不稳定的疫情形势，家庭储备粮食可以确保在必要时能够自给自足，减少对公共资源的依赖，同时也有助于减轻国家在疫情防控期间的负担。在疫情可能导致隔离的情况下，个人粮食储备可以保证基本生活需求，不需频繁依赖外部配送服务。
其次，鼓励存粮并不意味着要求家家户户储备大量难以保存的食品。国家建议的是储存像大米、白面这样易于保存且能满足长期需求的食品，而不是那些容易变质的商品。适量的粮食储备可以确保在必要时支撑数日的生活，而不会造成浪费。
再者，即便国家的粮食储备充足，市场供应稳定，鼓励民众存粮仍然是为了在疫情防控中减少不必要的资源消耗，让防疫人员可以将精力集中在更重要的任务上。因此，储备足够维持几天生活的粮食即可，没有必要过量囤积。
最后，需要指出的是，商务部鼓励民众储备粮食的消息被一些民众过度解读，导致市场上出现抢购现象，这不仅会扰乱市场秩序，还可能导致资源浪费。实际上，储备适量的粮食和蔬菜，确保家庭几天的消费需求，既合理又足够。过量的储备不仅会因食品变质而浪费，还可能对市场供应造成影响。因此，合理存粮，避免浪费，是响应国家号召的正确方式。详情
