一般而言，未切开的西瓜可以在适宜的条件下存放大约半个月。如果西瓜成熟度较高，且在保存期间有晃动，或者保存温度较高，那么可能只能存放10天左右。相反，如果西瓜成熟度较低，且在不搬动的情况下存放在冷库中，并且有保鲜剂的情况下，可以存放长达2个月。
对于未打开的西瓜的保存，首先，可以将其放在家中通风且阴凉的地方。在这样的环境中，未切开的西瓜可以在13摄氏度以下的温度下保存两周左右。其次，可以使用冰箱冷藏法，即用保鲜膜将西瓜包裹好，然后放入冰箱中冷藏。最后，凉水保鲜法也是一种选择，即用保鲜膜包裹西瓜，然后将其放入装有凉水的盆中，每天更换三次水。
对于切开的西瓜，可以用保鲜膜包裹后放入冰箱的保鲜层，或者用凉水进行保存。使用凉水保存时，需要勤换水以保持西瓜的新鲜。此外，将切开的西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，温度大约为8-10摄氏度，可以保持最佳的口感和延长保存时间。
