吃豆腐乳的好处主要包括抑制胆固醇在血管壁上的沉积，以及降低血液中胆固醇的含量。
然而，需要注意的是，豆腐乳中的嘌呤物质含量较高，因此肾功能不好的人、痛风患者、高血压患者、心血管疾病患者以及肠胃不好的人最好不吃或者少吃。此外，即使是一般人，也不宜一次食用过多，以免对身体造成不良影响。
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