
脂肪和肌肉主要有以下区别:
组成成分:
脂肪主要由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯构成。
肌肉主要由肌肉组织构成,肌细胞形状细长,呈纤维状,故也称为肌纤维。
密度:
肌肉的密度明显高于脂肪的密度。
物理特性:
肌肉质地比较结实,有弹性和力量。
脂肪则相对柔软,不具备肌肉的弹性和力量。
颜色:
肌肉通常呈红色,这是由于肌肉中含有丰富的血管和肌红蛋白。
脂肪的颜色为淡黄色或白色。
细胞结构:
脂肪和肌肉在细胞层面上也有显著差异,脂肪细胞与肌细胞在形态和功能上完全不同。
综上所述,脂肪和肌肉在组成成分、密度、物理特性、颜色和细胞结构等方面都存在明显的区别。