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牛眼肉处于牛身体的什么地方
来源：懂视网
责编：小OO
时间：2025-02-01 06:03:14
牛眼肉处于牛身体的什么地方
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导读
牛眼肉位于牛的肩胛肉外侧部位，具体在牛肩颈部靠后的位置，脊骨两侧。这个部位的肉脂肪交杂呈大理石花纹状。因其外形酷似眼睛，脂肪交杂呈好看的大理石花纹，故而得名牛眼肉。牛眼肉肉质鲜嫩多汁，口感绵软，风味独特，在烹饪中用途广泛，无论是煎、烤还是涮火锅等都很合适。
牛眼肉处于牛身体的什么地方
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