在美国，西瓜的常见做法多样。
不少美国人会将西瓜切块直接食用，清甜多汁，是夏日消暑佳品。在一些野餐、聚会场合，新鲜的西瓜块很受欢迎。
还会把西瓜制作成沙拉。通常会搭配一些蔬菜，像生菜、黄瓜、番茄等，再加入奶酪碎、坚果等增加口感层次，淋上特制的沙拉酱汁，清爽又可口。
西瓜汁也是常见吃法。将西瓜瓤放入榨汁机，榨出的西瓜汁可以直接饮用，有的人还会添加柠檬片、薄荷叶等，增添别样风味。
此外，在一些创意料理中，会把西瓜烤着吃。将西瓜切成适当块状，放在烤架上烤制，表面微微焦香，西瓜内部的糖分进一步浓缩，口感软糯且甜度更高。部分地区还会用西瓜制作甜点，例如西瓜冰沙，把西瓜打成冰沙状，加入奶油、巧克力酱等配料，成为美味的夏日甜品。详情
