
铁锅用洗碗机清洗有可能生锈,但并非一定会生锈。这取决于多个因素。
洗碗机在运行过程中会营造高温高湿的环境,且其清洗模式是通过高压喷水来清洁餐具。如果铁锅本身材质不够好,防护层薄弱,在这种环境下,铁与空气中的氧气和洗碗机内的水发生化学反应,就容易生锈。
不过,若洗碗机有良好的烘干功能,在清洗完成后能快速将铁锅烘干,减少水分残留时间,可降低生锈几率。比如一些高端洗碗机具备强力热风烘干技术,能有效避免餐具潮湿。
另外,铁锅自身的保养情况也很关键。如果铁锅在放入洗碗机前,表面有较多油脂或污垢没有清理干净,在洗碗机清洗时,这些物质可能影响清洗效果,且在高温下可能会变质,也增加铁锅生锈风险;但要是铁锅日常保养得当,表面形成了一层稳定的油膜保护层,即使经过洗碗机清洗,生锈的可能性也会降低。