黑枸杞的保质时长受多种因素影响。在常温环境下，如果保存得当，干燥的黑枸杞大约能保存1 - 2年。但要是环境湿度较大，黑枸杞容易受潮发霉，保质时长可能缩短至几个月。
将黑枸杞放在冰箱冷藏，能延长其保质期。一般来说，冷藏条件下黑枸杞可保存2 - 3年。因为低温环境能抑制微生物生长和化学反应，更好地保持黑枸杞品质。
若把黑枸杞冷冻保存，保质期会更久，可达3年以上。不过冷冻后的黑枸杞，食用时要注意解冻方式，避免影响口感和营养。
判断黑枸杞是否变质，可通过观察外观、闻气味来辨别。若黑枸杞颜色发暗、有异味，或出现发霉、发软等情况，就不宜再食用。
