日常所吃的醋是有度数的。醋的度数通常指的是其中醋酸的含量比例 ，一般在2% - 9%之间。
常见的食用醋度数有所不同。比如普通酿造醋的度数大多在3% - 5%，这类醋口感相对温和，适合日常烹饪和凉拌菜时使用，能增添食物的风味又不会过于刺激。而一些度数较高的醋，如陈醋，度数可能达到6% - 9% ，味道浓郁醇厚，酸度较高，适合喜欢浓郁酸味的人，在某些特色菜肴的制作中使用，能赋予菜品独特的风味。
在购买醋时，可以查看商品标签，上面一般会标明醋酸的含量，以此了解醋的度数，方便根据不同的烹饪需求来选择合适度数的醋。
