保存鲍鱼的最佳操作方法是啥

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-02-01 06:02:33

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导读

保存鲍鱼的方法因保存时长和鲍鱼状态而异。

新鲜活鲍鱼，若短时间保存，可放清水中，置于阴凉处，每天换水，能存活1-2天；需长时间保存，可先将其洗净，用保鲜膜或保鲜袋包好，放冰箱冷冻室，温度调至-18℃左右，能保存几个月。

处理好的鲜鲍鱼肉，可先焯水，然后放凉，用保鲜袋密封，再放冰箱冷藏室，能保存2-3天；若要长期保存，焯水后放冷冻室，能存半年左右。

干鲍鱼保存相对简单，将其放通风干燥处，避免受潮和阳光直射。也可装密封袋或密封罐，放冰箱冷藏室，能延长保质期，防止变质。

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