这种说法属实。纯净水是经过多重处理，去除了几乎所有杂质、矿物质和微量元素的水。在生产过程中，水中原本含有的钙、镁、铁、锌等微量元素会被过滤掉。
人体日常需要从饮用水中摄取一定量的微量元素，虽然从食物中也能获取，但水中的微量元素以离子状态存在，更易被人体吸收。长期将纯净水作为主要饮用水，会减少人体从水中摄取微量元素的机会，可能导致某些微量元素缺乏。例如，长期饮用纯净水可能会使人体钙的摄入量减少，对骨骼健康产生一定影响。不过，只要保持均衡的饮食结构，通过摄入各类食物，一般也能满足人体对微量元素的需求。
