鲈鱼肚子里那白白的、看着像肥肉一样的东西能不能吃呀？

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-02-01 02:06:16

鲈鱼肚子里那白白的、看着像肥肉一样的东西能不能吃呀？

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导读

鲈鱼肚子里白白的、看似肥肉的东西一般是鱼鳔和脂肪组织，通常是能吃的。

鱼鳔是鱼类用于调节身体比重、辅助呼吸的器官，富含胶原蛋白等营养成分，食用后对人体有一定益处，在一些菜肴制作中，鱼鳔还会被单独处理成特色菜品。鲈鱼肚子部位的脂肪组织，在烹饪后口感较为细腻，不过其脂肪含量相对较高。

但如果这些白色物质出现异味、变色或质地异常等情况，可能表示鱼的新鲜度欠佳或存在健康问题，这种情况下不建议食用，以免影响健康。详情

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