一人用餐时米饭放米量因个人食量和喜好而异。一般来说，普通成年人食量，若使用常见的电饭煲量杯，1 - 1.5 量杯米较合适。
如果食量较小，比如儿童、食量不大的女性，0.8 - 1 量杯米就够了，煮出的米饭大概能满足需求 。要是食量较大，像从事体力劳动或食量大的男性，可能需要 1.5 - 2 量杯米，煮出的米饭能提供足够能量。
此外，不同品种大米吸水性不同，也会影响放米量。如长粒米吸水性强，适当多放一点米口感更好；圆粒米吸水性相对弱，放米量可稍少。同时，喜欢吃软一点的米饭，可在上述基础上适当增加一点米量；喜欢硬一点口感，米量可适当减少。详情
