福建人饮食口味是否有变甜迹象较难一概而论。福建不同地区原本就有喜好甜食的传统，像福州地区，甜在当地饮食中占据重要地位，传统小吃如芋泥、花生汤等都以甜口为主。
从当下一些现象来看，随着经济发展和生活水平提高，部分福建人在日常饮食选择上，对甜品、甜饮的接受度和消费频率有所上升。比如在城市中，各类甜品店、奶茶店生意火爆，不少福建人热衷于购买品尝，这在一定程度上反映出对甜味食品的喜爱。
但另一方面，传统口味偏好也深深扎根，像闽南地区的美食，除了一些特色甜小吃外，也保留着丰富的咸鲜口味菜肴，在日常饮食中依然占据重要位置。而且，不同年龄段、不同生活环境的福建人情况也有差异，年轻人可能更容易受到流行文化影响，对甜食接受度更高；而中老年人可能更坚守传统口味习惯。所以不能简单判定福建人最近在口味上有明显变甜迹象 。详情
