普通红酒的保存时长因多种因素而异。一般未开封的普通餐酒，在合适保存条件下，保质期大概2到3年。这是因为这类红酒酿造时使用的葡萄品质普通，酿造工艺也相对简单，果香和风味物质容易随着时间流逝而消散。
如果是品质稍高、具有一定陈年潜力的普通红酒，保存时长可能达到5到10年。它们在酿造过程中经过更精细处理，含有更多的单宁、风味物质等，在适宜环境下能逐渐发展出更复杂的香气和口感。
保存环境对红酒保存时长影响很大。理想的保存环境是温度12 - 15℃、湿度50% - 70%、阴暗且无震动的地方。若保存环境不佳，如温度过高或光照强烈，红酒可能在短时间内变质，即便处于保质期内，口感和品质也会大打折扣。
已开封的普通红酒，在重新密封后放入冰箱冷藏，一般能保存3到5天。但随着时间推移，红酒会逐渐被氧化，风味和口感不断下降。
