车厘子上出现白色液体干了的痕迹，有可能是正常现象。这白色痕迹可能是车厘子自身的果胶物质。当车厘子受到碰撞、挤压或处于熟透状态时，细胞结构被破坏，细胞内的果胶等物质会渗出，待水分蒸发后，就留下白色干痕。尤其是成熟度较高、果皮较软的车厘子，更容易出现这种情况。
不过，这白色痕迹也可能是病虫害或变质导致。比如，受到某些害虫侵害，害虫的分泌物可能残留形成白色痕迹；如果车厘子保存不当开始变质，也可能出现异常分泌物。
判断是否正常，可观察车厘子的整体状态。若果实饱满、色泽正常、无异味，仅表面有少量白色干痕，大概率是正常的果胶渗出。但要是车厘子有异味、发软腐烂，那白色痕迹很可能与变质有关，不建议食用。
