大家平常食用的醋是存在度数的。醋的度数一般指的是醋酸含量的高低。通常，食用醋的度数在 3% - 5%之间，这个区间的醋口感较为适中，适合日常烹饪和调味。比如常见的酿造米醋，度数多处于此范围。
度数更高的醋，如 6%以上的，相对比较少见，这类醋酸性较强，味道更为浓烈，一般不直接食用，可用于特殊的腌制或工业用途。
醋的度数不同，用途也有所差异。较低度数的醋适合凉拌、蘸食等，能增添风味又不会过于刺激；而度数稍高的醋在用于去除肉类的腥味、软化骨头等方面效果可能更好。在购买食用醋时，可以查看产品标签，上面会标明醋酸的含量，消费者可以根据自身需求和使用场景来选择合适度数的醋。详情
