一般来说，成年人空腹时胃的容量大约为50毫升到100毫升。在进食后，胃会扩张，最大容量能达到1500毫升到2000毫升左右，换算成重量，大约能承载3斤到4斤食物 。不过这只是大致范围，不同个体之间存在差异。
胃的承载能力受多种因素影响。比如饮食习惯，经常暴饮暴食的人，胃可能会逐渐被撑大，相对能容纳更多食物；而长期保持少食多餐习惯的人，胃的容量可能相对较小。此外，年龄、性别也有一定作用，通常男性的胃容量可能比女性略大一些，年轻人的胃功能相对较好，承载能力在一定程度上也可能优于老年人。但需要注意，即便胃有一定的扩张能力，也不建议过度进食，以免给胃部带来过大负担，引发消化不良、胃胀等不适症状，长期还可能损害胃部健康。
