红参果有多种正确食用方法。可直接洗净鲜食，能最大程度保留其原汁原味和营养成分，品尝到清甜爽口的独特滋味。
也能制作成沙拉，将红参果洗净切半或切块，搭配生菜、黄瓜、番茄等蔬菜，淋上喜欢的沙拉酱，营养又美味。
还可以用来榨汁，把红参果洗净后切成小块，放入榨汁机，可适量添加蜂蜜、柠檬或其他水果一起榨汁，口感更丰富。
红参果用来煲汤也不错，在炖鸡汤、排骨汤时加入洗净的红参果，炖煮一段时间，让其营养融入汤中，使汤品味道更鲜美，营养更全面。
此外，红参果还能制作成果酱，将红参果洗净去核切碎，加适量冰糖和水，小火熬煮至浓稠，放凉后装入密封罐，可涂抹在面包、馒头上食用。
