空气炸锅具备一定的解冻肉的能力。空气炸锅工作时，热空气会在锅内循环，能使肉的表面吸收热量，从而达到解冻的效果。不过，用空气炸锅解冻肉有其特点。
相比自然解冻，空气炸锅解冻速度更快，能节省时间。但它也存在一些不足，由于热空气集中在锅内，可能会导致肉的解冻程度不均匀，部分地方解冻过度，甚至出现表面微微加热变熟，而内部还未完全解冻的情况。
在使用空气炸锅解冻肉时，建议将肉切成大小均匀的块状，以增加受热面积，让解冻更均匀。同时，要根据肉的种类、大小和重量合理设置时间和温度，中途也可适当翻面，尽量减少解冻不均匀的问题。详情
